LA COOPÉRATIVE TODOSANTERITA

Huehuetenango, une municipalité nichée dans les hautes terres de l'ouest du Guatemala, s'étend jusqu'à la frontière avec le Mexique, offrant une diversité de microclimats à travers ses collines et ses vallées.
La coopérative Todosanterita, dont le nom signifie "Tous les Saints", a vu le jour en mars 1986 grâce à l'initiative de 17 personnes. Basée à San Antonio Huista, au cœur des collines de la Sierra de los Cuchumatanes, la plus haute chaîne de montagnes non volcaniques d'Amérique centrale, la coopérative a été officiellement établie six ans plus tard.
Depuis lors, elle a consacré ses efforts à améliorer l'infrastructure locale en construisant et en réparant des routes, contribuant ainsi à l'établissement d'une école, d'une bibliothèque, d'une clinique et à l'amélioration de l'approvisionnement en eau potable.
Aujourd'hui, la coopérative compte 131 membres et continue de faire face à des défis tels que l'augmentation des coûts et la pénurie de main-d'œuvre lors des périodes de récolte. Malgré ces obstacles, elle demeure un pilier essentiel du développement durable dans la région, avec un engagement constant envers l'amélioration des conditions de vie des membres et de la communauté locale.